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1 truite
truite [tʀyit]feminine noun• truite meunière truite or trout meunière* * *tʀɥitnom féminin trout* * *tʀɥit nftrout inv* * *truite arc-en-ciel rainbow trout; truite au bleu trout poached alive; truite de mer sea trout; truite de rivière brook trout; truite saumonée salmon trout.[trɥit] nom féminintruite arc-en-ciel/saumonée rainbow/salmon trout -
2 meunier
meunier, -ière [mønje, jεʀ]1. masculine noun2. feminine noun* * *
1.
- ière mønje, ɛʀ adjectif flour-milling
2.
nom masculin, féminin miller* * *mønje, jɛʀ (-ière)1. nm2. nf3. adj fCUISINE meunière* * *A adj [industrie] flour-milling.B ⇒ Les métiers et les professions nm,f miller.milling (modificateur)————————nom masculin1. [artisan] milleréchelle ou escalier de meunier narrow flight of steps4. ORNITHOLOGIE [martin-pêcheur] kingfisher————————meunière nom féminin1. [épouse du meunier] miller's wife2. CUISINE
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truite — [ trɥit ] n. f. • XIIIe; bas lat. tructa ♦ Poisson physostome (salmonidés), qui vit surtout dans les eaux pures et vives et se nourrit de proies vivantes. Pêcher la truite. « la véritable truite des lacs et des torrents, la petite truite bleue… … Encyclopédie Universelle
truité — truite [ trɥit ] n. f. • XIIIe; bas lat. tructa ♦ Poisson physostome (salmonidés), qui vit surtout dans les eaux pures et vives et se nourrit de proies vivantes. Pêcher la truite. « la véritable truite des lacs et des torrents, la petite truite… … Encyclopédie Universelle
TRUITE — n. f. Poisson du genre saumon à peau tachetée, qui se trouve ordinairement dans les eaux vives et dans les lacs. Truite saumonée, Truite qui tient de la couleur et du goût du saumon. En termes de Cuisine, Truite à la meunière ou, elliptiquement,… … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)
meunier — meunier, ière [ mønje, jɛr ] n. et adj. • XIIIe; a. fr. mounier, munier; lat. °molinarius, de molinum « moulin » I ♦ 1 ♦ Personne qui possède, exploite un moulin à céréales, ou qui fabrique de la farine. ⇒ minotier. Par appos. « Un garçon meunier … Encyclopédie Universelle
MEUNIER, IÈRE — n. Celui, celle qui possède ou qui exploite un moulin à blé. En termes de Cuisine, Truite meunière. Voyez TRUITE … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)
Liste des œuvres de Franz Schubert — L œuvre de Franz Schubert compte près de mille compositions achevées. Une part très minoritaire de ces œuvres sont classées parmi plus de 160 numéros d opus. Cette numérotation a été établie par les éditeurs de Schubert, si bien qu elle suit l… … Wikipédia en Français
Franz Schubert — « Schubert » redirige ici. Pour les autres significations, voir Schubert (homonymie). Franz Schubert … Wikipédia en Français
Cuisine Suisse — La Cuisine suisse est, à l image du pays, fragmentée par sa diversité linguistique et sa géographie. Typiquement paysanne, robuste et faisant bon usage des ingrédients de saison, la gastronomie locale est surtout connue à l étranger pour ses… … Wikipédia en Français
Cuisine suisse — La Cuisine suisse est, à l image du pays, fragmentée par sa diversité linguistique et sa géographie. Typiquement paysanne, robuste et faisant bon usage des ingrédients de saison, la gastronomie locale est surtout connue à l étranger pour ses… … Wikipédia en Français
Cuisine occitane — Préparation traditionnelle de la truffade … Wikipédia en Français
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